No queda otra que ofertas menús asequibles para que la gente pierda el miedo a salir
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| Senén González Cocinero y empresario. |
El rey de la tortilla de patata fresca y envasada reabrirá
en septiembre su emblemático restaurante de Prado, ahora ‘low cost’ y
con la mitad de aforo. Pincha aquí para leer el artículo original de El Correo de Alava.
VITORIA. Es el rey de la tortilla de patata y, desde
hace poco más de un año, cuando irrumpió primero en el popular
mercado madrileño de San Miguel, después en el Club Gourmet Goya y
ahora en el coloso nacional de los grandes almacenes, se ha propuesto
coronarse como emperador del plato de la cocina española más popular,
en formato precocinado, congelado y ‘on line’. Mientras ajusta las
coordenadas de su salto a la producción industrial, este cocinero y
empresario autodidacta lleva su ‘show cooking’ y sus degustaciones a
Valencia, California o México, y ultima la reapertura de su chamuscado
restaurante Sagartoki. Ahora, en versión para todos los bolsillos.
Adiós al besugo de anzuelo, hola al picoteo.
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