Esoaña: Todo lo que (en realidad nunca) querías saber sobre la gelatina

 LOS VERDES DE ALCALÁ DE HENARES

Todo lo que (en realidad nunca) querías saber sobre la gelatina

Qué es la gelatina?

Bloody Bone | stevensnodgrass | CC BY 2.0

La gelatina es una proteína que se obtiene al hervir la piel, el cartílago, los ligamentos y/o los huesos de un animal en agua. Generalmente se obtiene de las vacas, cerdos o peces.

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