España desecha 7,7 millones de toneladas de alimentos, siendo el séptimo país más derrochador de la Unión Europea

Carmen Pérez-Lanzac

El despilfarro de comida no tiene coto en España

Conversión de sobras alimentarias de Lidl en pienso para animales en la empresa Promic, en Les Masies de Voltrega (Barcelona) / VICENS GIMÉNEZ

La distribución española carece de una norma para frenar el desperdicio. En Francia se obliga a los súper a donar alimentos.

Se calcula que un tercio de la comida del planeta se desperdicia.
En la cadena alimentaria donde más se tira es en los hogares, responsables del 42% de lo desperdiciado.

La industria alimentaria tira el 39%, restaurantes y servicios alimenticios el 14% y comercios y distribución el 5%.
Si sumáramos todos estos desperdicios tendríamos al tercer país más contaminante del planeta, por detrás de Estados Unidos y China. Leer más....