México y la UE, una guerra por el queso manchego.

9/1/2017

Elias Camhaji‏

Europa y el país norteamericano chocan por el nombre de 57 productos lácteos protegidos con indicación geográfica.
¿Cómo es y a qué sabe el queso manchego? Si usted pregunta en España le dirán que es un queso que suele elaborarse con leche de oveja de raza manchega, con una corteza dura y un proceso de maduración que puede durar hasta dos años. Pero en México es un producto completamente diferente.

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